ST-138A食用油折光指数仪精确测量油脂的折光指数，可鉴别油脂是否掺假，这种方法是质量技术监督部门鉴定油脂品质的常规方法，也是目前最为快速筛选方法，适合流通领域对食用油品质(含菜籽油、花生油、大豆油、棕榈油、调和油和各种色拉油)的监管，特别是散装油品质监管检测。
产品特点
a) 液晶显示屏幕直接显示检测结果，小巧便携，手持式设计，适用于现场检测；
b) 具备自动调零功能，不需使用任何化学试剂；
c) 数字显示，检测精度高；
d) 完善结构设计，避免外界光线干扰。
技术指标
a) 测量范围：折光指数，1.3330-1.5284
b) 测量精度：折光指数,0.0001
c) 准确度：折光指数，±0.0003(20℃)
d) 测量时间：3秒
e) 测量温度：0-50℃
f) 环境温度：5-45℃
g) 样本量：0.3ml
h) 电源：2节AAA电池
i) 尺寸：63*36*131mm
j) 重量：200克
常见食用油的折光指数
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产品名称 |
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折光指数（n40） |
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花生油 |
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1.460--1.465 |
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大豆油 |
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1.466--1.470 |
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菜籽油 |
一般菜籽油 |
1.465--1.469 |
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低芥酸菜籽油 |
1.465--1.467 |
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椰子油 |
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1.448--1.450 |
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玉米油 |
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1.456--1.468 |
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核桃油 |
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1.467--1.482 |
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芝麻油 |
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1.465--1.469 |
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米糠油 |
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1.464--1.468 |
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棉籽油 |
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1.458--1.466 |
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葡萄籽油 |
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1.467--1.477 |
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油茶籽油 |
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1.460--1.464 |
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红花子油 |
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1.467--1.470 |
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葵花子油 |
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1.461--1.468 |
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棕榈油(50℃) |
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1.454--1.456 |
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亚麻油（n20） |
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1.4785-1.4840 |
