二丁基羟基甲苯(BHT)是一种化学物质，分子式是C15H24O,属于抗氧化剂。‌ 它是一种白色晶体或白色晶体粉末，不溶于水和甘油，但溶于乙醇和各种油脂。

二丁基羟基甲苯的应用范围广泛，主要应用于食品、化妆品、药品和饲料等行业。在食品工业中，二丁基羟基甲苯可以添加到食用油、油脂、罐头等食品中，延缓食品氧化变质，延长食品保质期。在化妆品工业中，二丁基羟基甲苯可以添加到面霜、乳液、口红等化妆品中，提高化妆品的抗氧化性能，保持化妆品的质量和稳定性。在药品工业中，二丁基羟基甲苯可以作为药物辅料或抗氧化剂添加到药品中，提高药品的稳定性和抗氧化性能。在饲料工业中，二丁基羟基甲苯可以添加到饲料中，提高饲料的抗氧化性能和保存期限。

二丁基羟基甲苯凝点测定依据2020年《中国药典》通则0613凝点测定法，山东盛泰仪器有限公司生产的ST203B 全自动二丁基羟基甲苯凝固点测定仪是根据2020年《中国药典》通则0613凝点测定法设计、制造的。适用于测定药液的凝点。测定药物由液体凝结为固体时候，在短时间内停留不变的最高温度。二丁基羟基甲苯凝固点为约69-70°，测定凝点可以区别或检查药品的纯杂程度。

测试步骤：

●  取二丁基羟基甲苯15g，装入干净、干燥的冷却管中。

● 将冷却管放置在冷却液中，塞紧瓶塞。

● 调整试管搅拌器的合适位置，使传感器在搅拌器的圈内正中。

● 打开电源，开始试验，每15S记录一次，直至检测到凝点。

测试结果：二丁基羟基甲苯的凝固点在69.7°

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