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表观黏度是一个物理概念，是指在一定速度梯度下，用相应的剪切应力除以剪切速率所得的商。 它只是对流动性好坏作一个相对的大致比较。真正的黏度应当是不可逆的黏性流动的一部分，而表观黏度还包括了可逆的......
石油产品测定法之所以分为开口杯法和闭口杯法，主要决定于石油产品的性质和使用条件。通常闭口杯法多用于蒸发性较大的轻质石油产品，如溶剂油、煤油等，由于测定条件与轻质油品的实际储存和使用相似，可以作为防火......
鱼肉的质构实验 增加鱼体内能够产生风味的物质，改善鱼类肌肉的粗细、弹性、韧性等，让餐桌上的鱼肉更美味成为人们关注的焦点，也成为科研人员和养殖人员研究的重点。对这些指标的感官评价方法容易受环境、......
油品运动粘度的概述 粘度是物质的一种物理化学性质，定义为一对平行板，面积为A，相距dr，板间充以某液体；今对上板施加一推力F，使其产生一速度变化度所需的力。 由于粘度的作用，使......
闭口闪点仪可分别依据GB/T261-2008;GB/T21615-2008标准生产，是测定石油产品闭口闪点的新型仪器。独创一机多炉功能及无序接入功能：采用模块化设计，一台主机可同时控制多个测试炉，同时或分时测试不同的样......
鸡肉的质构和嫩度实验 1、样品准备 将鸡胸肉和大腿肉切成20mm*20mm*10mm大小的肉样用于TPA测试和切成30mm*20mm*10mm用于剪切测试，去除肉块表面的脂肪......
氧化安定性指石油产品抵抗大气或氧气的作用而保持其性质不发生永久变化的能力。在油品储存或使用多个过程中，和空气接触而产生氧化是不可避免的。接触时间越长，温度越高，氧化的程度就越深，从而使油品的性质发生......
1、仪器应该在无腐蚀环境下使用。更换试样时，油杯必须进行清洗。 2、仪器不用时，应放置在温度10～40℃、相对湿度80%以下且空气中不含腐蚀气体和有害物质的环境中。 3、做试验时，应将仪器放置在能......